花生可可饼干

作者： 乐乐橙

用料

• 低粉 190克
• 可可粉 10克
• 黄油 66克
• 花生碎 20克
• 糖 55克
• 牛奶 50克
• 泡打粉 1小匙
• 盐 1点点

花生可可饼干的做法步骤

步骤 1

小刀把黄油削成屑状，加入白糖。隔水用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状

步骤 2

分次加入牛奶搅匀

步骤 3

把可可粉、泡打粉、盐与低粉混合过筛。把花生碎加入拌匀

步骤 4

把混合好的粉类放入搅好的黄油里揉成面团

步骤 5

把面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成4MM左右厚的片放入冰箱冷藏室冷藏20分钟左右，使面片变硬

步骤 6

取出变硬的面片。用模具压出形状或切成条状

步骤 7

烤箱预热170度，放入中层烤15分钟左右

花生可可饼干的小贴士

1、加牛奶的时候一定要分次加入。先加一小匙，搅拌均匀后再加入一匙搅拌。不然容易油奶分离。我最后一次加多了，搅了半天才好。 2、花生我用的是买来的熟花生.剥了皮去掉红衣拍碎. 3、我的保鲜袋是小号的，所以团了二个面团。

菜谱创建时间：2012-06-20 11:00:09