黑椒鸡腿

作者： 乐乐橙

用料

• 鸡腿 2只
• 黑胡椒 1/2匙
• 姜 3片
• 葱白 半棵
• 生抽 2匙
• 老抽 1匙
• 料酒 1匙
• 糖 1匙
• 盐、水淀粉 适量
• 油菜 2棵
• 圣女果 2个

黑椒鸡腿的做法步骤

步骤 1

锅中倒入油，把腌好的鸡腿鸡皮朝下煎一下

步骤 2

大概一分钟鸡皮稍稍变色，翻面再煎制一分钟

步骤 3

2面煎好后加入水，然后加入生抽、老抽、糖盖上盖中火烧15分钟左右。这时候可以把油菜焯水过凉

步骤 4

把鸡腿肉取出切成1CM宽的条状

步骤 5

大火把锅内剩余的汁烧开，加入水淀粉勾芡

步骤 6

把鸡腿和青菜摆盘，浇入汤汁

菜谱创建时间：2012-06-19 17:09:17