杭椒牛柳

作者： 乐乐橙

用料

• 牛里脊肉 250克
• 杭椒 6根
• 蚝油 适量
• 酱油 1匙
• 料酒 1匙
• 淀粉 1匙
• 干辣椒 2颗
• 蒜 3瓣
• 油 适量

杭椒牛柳的做法步骤

步骤 1

锅内放油，油量比平时炒菜时要多一些。油稍热，加入腌好的牛里脊滑炒。炒至变色，把牛肉捞出

步骤 2

用锅内剩余的油把蒜末和杭椒炒香

步骤 3

炒出香味儿，加入牛里脊和干辣椒翻炒均匀

步骤 4

加入蚝油

步骤 5

加入蚝油后快速炒匀，即可关火出锅

菜谱创建时间：2012-06-19 15:24:15