木瓜银耳糖水

作者： yaya小舍

昨儿一场倾盆大雨毁了我看日食的美梦，家伙事儿都准备好了，就是没得逞。有事必须出门，日食没见到，见到满城的大水了，大风大雨最能体现一个城市的基础设施，俺就不明白，见天儿大搞建设的某市，咋就越建越糟糕呢…… 如果单纯的吃木瓜可能我不喜欢，但是做成糖水就变成了我的大爱。

用料

• 木瓜 300g
• 银耳 10g
• 枸杞 5g
• 冰糖 25g

木瓜银耳糖水的做法步骤

步骤 1

木瓜去皮切块，银耳泡开去蒂，枸杞泡软洗净

步骤 2

紫砂锅内放1200ml水，加入银耳煮一个半小时

步骤 3

一个半小时后加木瓜，枸杞，冰糖，继续煮两小时，晾凉冰镇食用更佳

木瓜银耳糖水的小贴士

1）我用的是电紫砂锅，没有的话用火煮所有材料放一起大火煮开，转小火煮一个半小时也差不多 2）我个人比较喜欢银耳煮至有些粘稠的感觉，如果您也喜欢可适当调整时间，就是一简单的糖水，咋舒服咋来 3)银耳用温开水泡发，一定要去除没长好的黄色部分

菜谱创建时间：2012-03-07 21:54:41