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杏香冻芝士的做法

杏香冻芝士

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作者: yaya小舍
yaya小舍

杏香冻芝士的用料

杏香冻芝士的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

消化饼压碎,黄油化开倒入消化饼搅匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的消化饼倒入模子,压实,放入冰箱冷藏备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪软化搅匀,加入砂糖搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶稍微加热后放入鱼胶粉化开,奶酪中倒入牛奶,果酱搅匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油稍微打发倒入拌好的奶酪糊中搅匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出模子倒入奶酪糊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面倒入一大勺果酱,用筷子随意搅成花型

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入冰箱冷藏至凝固即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脱模的时候先把蛋糕模放在一个高点儿的罐头瓶上,罐头瓶的直径要小于蛋糕模,热毛巾捂一下模子周围就能很容易的脱模了;切的时候用热水浸一下刀,会很容易的切出光滑的切面……

杏香冻芝士的小贴士

1)六寸蛋糕模和慕斯圈那肯定不一样了,要是用慕斯圈的话会装不下 2)这点最重要,我用的是自己做的果酱,浓度,甜度都是独一无二的,说这话的意思是啥呢,意思是,大家看看就成哈,不要全搬我的材料配方……

菜谱创建时间:2012-03-07 21:09:06
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