番茄虾仁面片

作者： yaya小舍

奥斯卡充卡消费打八折，所以俺也在年前得到一张电影卡！想着里面对于俺来说不小的一笔钱，心花怒放。等到了电影院看着那不菲的票价，才发现看不了几次…… 拿到卡，在某人极不情愿的情况下俺拽着人家去看了《三枪》，理由是，大家都说不好看，我得看过才知道为啥不好看啊！一介草民，看完我没有感觉有多上当，看电影就是为了消遣娱乐，人家张导耗费巨资，做了一个加长版的小品，让你笑到最后，可以了！ 某人不喜欢小沈阳，倒是对最后大家坐到一起吃油泼辣子面的情景很有兴致。唉，让我做有点儿难为我，技术含量太高。做不了那个，咱来碗笨婆娘的面片儿汤吧，三九天来一碗也暖和！

用料

• 面粉 200g
• 番茄 250g
• 鲜虾 100g
• 凉水 90g
• 盐
• 胡椒粉

番茄虾仁面片的做法步骤

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步骤 1

盐用一点点热水化开，兑到凉水中，用盐水和面，揉成面团，醒30分钟

步骤 2

番茄去皮切块，虾处理干净去壳，去虾线加一点料酒拌匀去腥

步骤 3

醒好的面团擀成大薄片

步骤 4

折叠好切成宽条

步骤 5

锅内烧热油下番茄炒软，加水烧开

步骤 6

下面片，记得下面片的时候用手抻一下，拉薄

步骤 7

面片出锅前一分钟下虾仁，盐，胡椒粉即可

菜谱创建时间：2012-03-07 20:11:21