蒜香鸡米花

作者： yaya小舍

用料

• 鸡胸肉 250g
• 蒜泥 一大勺
• 黑胡椒碎 1/4小勺
• 盐 1/4小勺
• 料酒 1/2小勺
• 鸡蛋 一个
• 生粉
• 面包糠 适量

蒜香鸡米花的做法步骤

步骤 1

鸡胸洗净，去筋膜，切1.5cm见方的小块，用盐，料酒，胡椒碎，蒜泥拌匀腌制10分钟；鸡蛋打碎

步骤 2

腌制好的鸡肉拍一层生粉

步骤 3

沾蛋液

步骤 4

最外层沾一层面包糠

步骤 5

锅内烧热油放入鸡块炸熟，捞出

步骤 6

油再次烧热复炸至表面酥脆金黄即可

蒜香鸡米花的小贴士

吸油纸吸去表面油，蘸番茄酱吃！

菜谱创建时间：2012-03-07 20:09:31