马蹄去皮洗净;银耳泡发摘洗干净;北杏仁,枸杞,红枣冲洗干净
锅内放足量水,加入除冰糖外的所有材料烧开小火煮1小时
一小时后加入冰糖,继续煮1小时即可
1)冰糖比黄冰糖多提炼一层,所以颜色白;黄冰糖少一层提炼,会含更多甘蔗的天然成分,颜色发黄 2)马蹄也叫荸荠;北杏仁也就是咱们夏天吃的杏子的核剥出的杏仁