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剁椒酸菜蒸鳕鱼
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作者:
yaya小舍
用料
鳕鱼
1块(约180g)
酸菜
150g
剁椒
2大勺
盐
适量
蒸鱼豉油
1大勺
花雕酒
2大勺
剁椒酸菜蒸鳕鱼的做法步骤
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步骤 1
鳕鱼洗净擦干水,用花雕酒抹匀腌制10分钟
步骤 2
酸菜洗净切碎,锅内少许油把酸菜翻炒一下,撒盐炒匀出锅装盘
步骤 3
酸菜上放鳕鱼,浇上蒸鱼豉油,撒剁椒
步骤 4
上锅蒸,水开后蒸12-15分钟
菜谱创建时间:2011-04-14 10:04:36
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