梅干菜炕三文鱼

作者： yaya小舍

挪威三文鱼富含蛋白质、维生素、抗氧化剂和Omega-3不饱和脂肪酸，能提高心脏机能、降低心血管发病风险；提高脂类代谢并增强人体活力。适合全家人食用。今天我们用挪威三文鱼做一款下饭菜，丰富一下咱们的餐桌哈！

用料

• 挪威三文鱼 250g
• 梅干菜 50g
• 料酒 1小勺
• 胡椒粉 1/2小勺
• 盐 适量
• 玉米淀粉 3大勺
• 生抽 少许

梅干菜炕三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼切小块，用盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制5分钟

步骤 2

梅干菜洗净切碎，用清水泡10分钟，捞出沥干水分

步骤 3

用玉米淀粉均匀沾满腌好的三文鱼表面

步骤 4

锅内烧热油下沾好粉的三文鱼煎至表面金黄捞出

步骤 5

锅内烧热少许油，下梅干菜炒匀，加入生抽和少许水

步骤 6

加入煎好的三文鱼，翻炒至水收干即可出锅

菜谱创建时间：2011-04-14 09:45:09