椒香培根土豆丁

作者： yaya小舍

用料

• 土豆 300g
• 培根 100g
• 蚕豆 30g
• 葱花 少许
• 花椒 1大勺
• 生抽 1/2小勺
• 盐 1/2小勺
• 胡椒粉 1/2小勺

椒香培根土豆丁的做法步骤

步骤 1

蚕豆去皮，过滚水焯一下捞出沥干水份；土豆去皮0.7cm见方的丁洗净备用；培根切和土豆大小适合的小块

步骤 2

锅内烧热油，下土豆煎至表面金黄盛出

步骤 3

利用煎土豆的余油，下培根煎出油，倒入花椒小火慢慢煸香

步骤 4

倒入蚕豆炒匀

步骤 5

把土豆丁回锅，加入所有调料翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2011-04-14 09:09:30