黑胡椒牛仔骨的做法

黑胡椒牛仔骨

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作者: yaya小舍
yaya小舍
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用料  

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  • 牛仔骨分成均匀两份

  • 土豆去皮切条,彩椒切条,西兰花掰成小朵用盐水泡一下

  • 除黑胡椒汁以外所有调料均匀抹在牛仔骨外面,倒入红酒腌制30分钟,中间记得翻面

  • 锅内加少许盐烧水,放入西兰花焯熟捞出沥干水

  • 平底锅烧热放橄榄油,油稍微温一下立即加入腌制好的牛仔骨

  • 牛仔骨煎制变色后放入彩椒翻炒,待牛仔骨熟(用叉子叉一下无血水溢出)

  • 牛仔骨装盘,锅内再加少许橄榄油烧热加入土豆条煎制金黄

  • 黑胡椒汁加等量的水放锅内烧开浇在牛仔骨上即可

菜谱创建时间:2012-03-06 21:57:06
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