叉烧鸡肉卷

作者： yaya小舍

用料

• 鸡腿 2个
• 叉烧酱 2大勺
• 蒜泥 1小勺

叉烧鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨(如何给鸡腿去骨，见这里）

步骤 2

叉烧酱和蒜泥混合均匀抹在鸡腿肉上，腌制至少4小时

步骤 3

把腌制好的鸡腿铺在大一些的锡纸上（锡纸的哑光面接触食材）

步骤 4

卷起鸡肉，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两头拧紧（先卷好鸡肉，然后用锡纸包裹）

步骤 5

烤箱180度预热，烤20分钟，剥开锡纸，刷上腌制时候的汤汁，继续烤10分钟左右上色,晾凉切片装盘！（后面这十分钟，自己要盯紧，别烤糊了）

菜谱创建时间：2011-04-13 17:09:03