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鸡丝鱼肚
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作者:
黄河水
鸡丝鱼肚的用料
水发鱼肚
鸡脯肉
青菜
盐
料酒
鸡精
鸡丝鱼肚的做法步骤
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步骤 1
鱼肚片成大片;鸡脯肉切丝,用蛋清、淀粉上浆
步骤 2
鱼肚放水中焯水
步骤 3
鸡丝放温油中滑油
步骤 4
葱姜炒出香味,放鱼肚、鸡丝、高汤、盐、料酒,用小火烧5分钟,放鸡精,用水淀粉勾芡
步骤 5
青菜飞水,清炒一下垫底
菜谱创建时间:2012-08-15 12:27:25
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