凹鸡蛋

作者： 黄河水

凹鸡蛋的用料

鸡蛋 高汤（或者清水） 盐 料酒 胡椒粉 香菜 香油

凹鸡蛋的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

鸡蛋打散，加鸡蛋液1/3的高汤（或者清水）

步骤 2

放入盐、料酒、胡椒粉，搅匀

步骤 3

锅内添高汤（或者清水），加盐、料酒、胡椒粉，将鸡蛋液徐徐倒入，用微火加热时鸡蛋凝固

步骤 4

出锅撒香菜末、淋香油就可以了

菜谱创建时间：2012-08-13 16:51:36