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泡椒盆盆虾的做法
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泡椒盆盆虾

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作者: 安的厨房
安的厨房

泡椒盆盆虾的用料

泡椒盆盆虾的做法步骤

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步骤 1

虾洗净去泥肠,豆芽洗净

步骤 2

坐锅烧开水,放适量盐,将豆芽放入,焯熟,捞起放入盆中

步骤 3

起油锅,炸香花椒和干辣椒,然后将豆瓣酱放入,炒香

步骤 4

加入葱、姜、蒜,继续炒出香味,再放入泡椒,出味后加水及高汤精(有高汤最好了)

步骤 5

大火烧开后,加入虾,烹入适量料酒,加盐,再次烧开,煮三至五分钟,至虾完全变色且入味

步骤 6

加鸡精及五香粉出锅,倒入装豆芽的盆中,撒上香葱段即可

菜谱创建时间:2012-08-13 06:37:51
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