葱油饼

作者： 安的厨房

用料

• 面粉 200克
• 沸水 150克
• 色拉油 适量
• 葱碎 适量
• 盐 1/2小匙

葱油饼的做法步骤

步骤 1

先将面粉过筛，倒入沸水，用筷子将面粉与沸水混合拌成雪花状，然后用手揉搓成面团，放在一边醒半小时

步骤 2

葱花用盐稍微拌匀，将醒好的面团揉进一勺油，揉匀后擀成大的面皮，抹上一层色拉油，再将葱末均匀的撒在面皮上

步骤 3

然后卷成长条状

步骤 4

切成大小合适的段，然后两端收口，口朝上，擀平即可（也可不切段，直接绕成盘旋状，将盘旋状面团擀成圆饼）

步骤 5

饼铛或平底锅烧热，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了

菜谱创建时间：2012-08-12 21:50:54