圣诞小米糕

作者： 安的厨房

这是用小米和粟子做的小米糕，以前忘了在哪本杂志上看到过，当时有四个品种，圣诞红、圣诞白、圣诞绿，圣诞金。挑了这个最简单的圣诞白做了，而且白色一直是圣诞节最经典的颜色。

用料

• 小米 150克
• 水 200克
• 熟粟子仁 少量
• 白糖
• 椰蓉

圣诞小米糕的做法步骤

步骤 1

小米洗净后，沥去水分，加200克水浸泡20分钟后，上锅蒸熟

步骤 2

趁热拌入少量白糖，量随意，看个人喜好，我加了二大匙，甜甜的

步骤 3

将熟粟子仁压碎，拌入小米中，充分搅拌均匀

步骤 4

用深一点的模子压出形状，然后轻轻磕出来

步骤 5

将成型的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀撒上一层椰蓉即可

菜谱创建时间：2012-08-12 21:20:11