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蓝莓面包的做法
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蓝莓面包

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作者: 苦哥
苦哥

用料

蓝莓面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料混合后搅拌至表面光滑有弹性。再加入黄油拌至完成阶段,基本醒发40分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成30克一个。滚圆松弛20分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团搓成长条

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团变成三条辫子

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成型好放入烤盘,以温度30℃,发酵50分钟左右

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒发原体积2.5倍大小,表面刷蛋液,在表面挤上墨西哥酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再交叉挤上蓝莓酱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度190℃烤约15分钟

菜谱创建时间:2012-06-30 15:34:01
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