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茄汁山药烧牛脊的做法
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茄汁山药烧牛脊

2006人浏览 49人收藏 2人做过
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作者: 桃园
桃园

茄汁山药烧牛脊的用料

茄汁山药烧牛脊的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛脊肉切块,冷水下入加了姜、料酒的水中飞过、控水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮,用水冲净,打成滚刀块,用冷水泡上

步骤 3

西红柿洗净也打成滚刀块(可先打十字刀,再用开水烫开皮,取出后将皮剥下再切块)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

净锅入油,三成热时下姜块、蒜瓣、葱块爆香,下牛肉块大火翻炒半分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烹入料酒、酱油炒匀,入适量开水,放入香叶,大火烧开,关中小火炖40分钟以上

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入切好的山药、西红柿块中火继续炖15分钟至熟,加入番茄酱、盐、白糖调味后收汁即可

菜谱创建时间:2012-07-03 10:40:04
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