猪油炒米线

作者： 林冰儿

只用早起十分钟，就能为家人制作一份美美的早餐

用料

• 肥肉
• 米线
• 姜葱蒜
• 红辣椒
• 剁椒
• 老抽
• 盐

猪油炒米线的做法步骤

步骤 1

粉条提前一晚泡至充分吸收水份并变软

步骤 2

锅中放水烧开，下米线烫一分钟

步骤 3

米线一变软立即捞出备用

步骤 4

锅烧热放肥肉煸出油份

步骤 5

下姜蒜葱末煸香

步骤 6

加入米线和一勺剁椒

步骤 7

点入少许老抽上色，加入盐

步骤 8

起锅前加入葱花和红辣椒即可

猪油炒米线的小贴士

1、米线用素炒的话建议用猪油来炒，这样炒出来的米线更香 2、米线炒的时间不宜太长，否则会变得太干 3、喜欢吃辣的朋友可以将红辣椒跟姜蒜一块儿下锅炒出辣味，我后放是为了颜色更好看

菜谱创建时间：2012-04-23 16:46:55