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清炒苋菜的做法
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清炒苋菜

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作者: 悟饭
悟饭

清炒苋菜的用料

清炒苋菜的做法步骤

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步骤 1

苋菜摘洗干净,切约中指长的段

步骤 2

蒜瓣切末,四六开备用

步骤 3

锅烧热油,下六成蒜末炒香,投入苋菜梗部翻炒两下,即投入菜叶,撒盐、半小勺白糖、生抽,翻炒均匀,投入剩下的蒜末翻炒两下即可

清炒苋菜的小贴士

苋菜常见绿色和红色的,据说营养基本一样,红色的炒出来更诱人; 菜叶一见软塌,正是离火出锅的时机。

菜谱创建时间:2012-07-27 21:14:31
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