番茄洋葱牛肉酱

作者： 大媚的美滋美味

今天做的这款酱很下饭，馒头切成片抹着酱，一气吃了两个馒头，用老杨话说是西式中吃。 洋葱营养很丰富，气味辛辣、能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。番茄汁可使高血压下降，平滑肌兴奋。

用料

• 番茄酱 250克
• 洋葱碎 半个
• 牛肉馅 150克
• 盐 一小勺

番茄洋葱牛肉酱的做法步骤

步骤 1

锅内加入少量的橄榄油，加热到8、9分热

步骤 2

锅热后放入牛肉馅反炒至变色

步骤 3

加入洋葱碎继续反炒至变色

步骤 4

加入番茄酱、盐后小火炒至收汁即可

步骤 5

盛出

番茄洋葱牛肉酱的小贴士

番茄酱最好是买那种进口的意大利面用的番茄酱，这样话味道会更好，如果没有酱可以用番茄来代替，盐可以根据自己口味增减、酱炒到最后时一定不停的反炒，不要沾锅一定要要把汁收干。

菜谱创建时间：2012-07-13 19:27:09