鸡丁莴笋丝

作者： 玩美煮意

青脆窝笋丝，除颜色翠绿如春，与炸制鸡丁有互补作用；炸鸡丁香酥，口味略重，搭配川烫热拌窝笋丝正好解腻

用料

• 莴笋
• 鸡丁（切小块，带骨头）
• 盐
• 油
• 酱油
• 糖
• 胡椒粉
• 辣椒粉
• 香油
• 淀粉

鸡丁莴笋丝的做法步骤

步骤 1

莴笋切丝川烫后拌盐、油

步骤 2

鸡丁用酱油、糖、胡椒粉、少许辣椒粉，香油，淀粉腌制30分钟后入油锅炸熟，及二次抢酥逼油，放在莴笋丝上即可

菜谱创建时间：2012-07-11 15:09:09