贵族面包

作者： 爱在东京

这款面包做了平时2倍的量，都是用手揉面。 通常要用一个柠檬，皮磨成了泥，柠檬汁挤出来加入了面包里。 柠檬的清新造就了这款面包与众不同的口味， 稍微有一种甜甜酸酸的感觉， 所以给她起了叫贵族面包这个名字。 喜欢吃，经常做，肚子饿了的时候一下子能干掉2，3个，那吃起来很过瘾。

用料

• A高筋粉
• A柠檬汁
• A发酵粉
• A蜂蜜
• A盐
• A黄油
• A蛋
• A牛奶
• B粉糖
• B黄油
• B柠檬汁

贵族面包的做法步骤

步骤 1

将A中的所有材料揉成光滑的面团

步骤 2

然后进行一次发酵

步骤 3

然后排空，分割

步骤 4

滚圆静置10分钟

步骤 5

整形后进行二次发酵

步骤 6

然后将表面刷上蛋液

步骤 7

烤箱提前预热180度，烤15分钟左右

步骤 8

将B中的材料调整好后，均匀涂抹到刚出炉的面包表面凉透即可食用

菜谱创建时间：2012-07-12 18:50:39