南乳肉

作者： 溢齿留香

用料

• 青菜叶
• 猪五花肉
• 红腐乳
• 姜
• 葱
• 料酒
• 糖

南乳肉的做法步骤

步骤 1

将猪五花肉切成块状，在热开锅里略汆，去除血腥水

步骤 2

把去好腥味的肉倒入锅里，加热开水，姜，葱，料酒，糖，旺火烧开，小火焖烧1个半小时

步骤 3

再倒入南腐乳汁，少量盐，继续焖至酥烂

步骤 4

将青菜叶打底围边，将南乳肉盛放盘中间。浇上锅里的南乳卤汁就OK了

南乳肉的小贴士

肉酥不腻 色泽红润 咸甜香醇

菜谱创建时间：2012-03-15 02:17:28