酸菜粉的做法

酸菜粉

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作者: 小牛
小牛
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酸菜粉的用料  

酸菜粉的做法步骤

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  • 热锅加适量油,到入切成小块的酸菜、葱白段煸出香味(1分钟)

  • 倒入适量的高汤烧开后加入米粉、鳗鱼丸、虾仁煮1-2分钟

  • 最后加入其它蔬菜再煮1分钟(胡萝卜可以刻成:太阳花)

  • 起锅前加适量的盐、胡椒粉调味,撒上葱花淋上香油即可

酸菜粉的小贴士

1. 有的酸菜比较咸,可能还有细小的沙子,请一定记得烹饪前先用清水洗过;
2. 出锅前撒上葱花味道不一般(领导教的)。

菜谱创建时间:2012-03-14 13:30:47

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