酱油炒饭

作者： 九色鹿

这款酱油炒饭是偶今早努力的成果，虽简单，但也算是营养美味双丰收。

用料

• 隔夜饭 一碗
• 生抽
• 老抽
• 紫甘蓝
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 火煺
• 鸡蛋 一个
• 葱

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

将紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺洗净切丁备用

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加入少许葱花打散备用

步骤 3

隔夜饭加入

步骤 4

加入生抽、老抽拌匀

步骤 5

将打散的鸡蛋放入锅中炒碎，盛出备用

步骤 6

锅中加入少许油，入胡萝卜丁煸炒

步骤 7

放入米饭炒散

步骤 8

加入紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、火煺、鸡蛋炒匀即可

酱油炒饭的小贴士

1、配菜可根据口味随意调节。 2、因为生抽、老抽本身有咸味，在炒制过程中不需要再加盐。 3、米饭放入后可适当多翻炒一会，可使饭粒更油亮。

菜谱创建时间：2012-03-04 13:50:00