麻酱花卷

作者： 飞雪无霜

花卷虽然非常平凡，但它一生都做着不平凡的工作。 可以说满足了很多美食爱好者的需求。 虽然，只是面点的一种，但也有百般变化。各有特点。 比如：玫瑰花卷 虽然制作非常简单，也一片片，很有新意。

用料

• 低筋面粉 125克
• 水 65克
• 酵母 1克
• 白糖 10克
• 盐 0.5克
• 芝麻酱 20克
• 白糖 20克
• 植物油 10克

麻酱花卷的做法步骤

步骤 1

原料中所有材料混合成团，发酵至两倍大

步骤 2

芝麻酱加白糖和油放在容器中搅拌均匀备用

步骤 3

将发酵好后的面团重新揉圆，排去气泡

步骤 4

然后擀成长方形

步骤 5

在上面抹上芝麻馅料

步骤 6

卷起

步骤 7

然后切成10个小剂子

步骤 8

每两个剂子放在一起

步骤 9

然后用筷子挤出花卷形状

步骤 10

放在抹过油的蒸笼上，醒30分钟，再蒸20分钟后关火。三分钟后取出

麻酱花卷的小贴士

1、早上来份花卷加碗白米粥，这就很不错。 2、面团一定要充分发酵好后，再操作。

菜谱创建时间：2012-03-08 09:09:14