书本蛋糕

作者： 下厨房用户_geqsc

用料

• 奇异果 1个（切丁）
• 果胶 适量
• 长形戚风蛋糕片 1个
• 淡奶油 350ml
• 白糖 1/4杯
• 草莓 4-5个（切丁）
• 可可粉 1大匙

书本蛋糕的做法步骤

步骤 1

长形戚风蛋糕倒扣放凉

步骤 2

把蛋糕一切为半

步骤 3

两块蛋糕叠起来，把边边修整齐，左右两侧修斜边，在中间弄一浅槽。（因为蛋糕太迷你了，所以只能把上面一块修斜一点而已。）

步骤 4

淡奶油放糖打至硬性

步骤 5

取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上， 薄薄抹上一层奶油，放上草莓奇异果丁

步骤 6

盖上另一片蛋糕片

步骤 7

倒入奶油抹平

步骤 8

剩余的奶油筛入可可粉拌匀，装入裱花袋

步骤 9

用可可奶油和果胶画上边，写上字即可

菜谱创建时间：2012-02-16 21:22:03