淮山党参杜仲炖牛展

作者： 啈冨の菋檤

汤清而不腻，有淡淡的药香味，牛展软而不烂，口感适中。此汤行气活血、补血安神、强筋骨、补肾虚，在这寒意尚浓的季节，喝上一碗新鲜滚热的汤水，暖暖在心头。

用料

• 杜仲 30克（中药店有售）
• 新鲜牛展 适量
• 新鲜猪展 适量
• 淮山 30克
• 党参 20克
• 大枣 3-4个
• 枸杞子 15克
• 蜜枣 1粒
• 姜片

淮山党参杜仲炖牛展的做法步骤

步骤 1

将牛展、猪展肉洗淨，切厚片，入沸水中焯至断血水捞起，洗净沥干水，其它药材洗净

步骤 2

将所有材料放入炖盅内，加入适量清水，慢火炖3小时即可

步骤 3

加适量盐调味即可

淮山党参杜仲炖牛展的小贴士

1、炖汤加入猪展肉可增加汤的鲜甜味。 2、阴虚火旺者慎服。

菜谱创建时间：2012-02-14 19:46:16