肉酱意面

作者： olivia85

用料

• 意大利面 250g(就是半袋啦,因为我买的都是500g一袋的）
• 油 少许
• 肉末 4两
• 西红柿 2个（切成小丁）
• 洋葱 1个（如果是大的酒切一半就好了,切成小丁儿）
• 蒜 2瓣儿（切成末）
• 罗勒 1小把（看你喜欢它的程度,我放了挺多,就抓了一把）
• 黑胡椒 1大勺（依据个人口味啦）
• 盐 少许
• 马里苏奶酪 适量

肉酱意面的做法步骤

步骤 1

锅内少许油,放入肉馅慢慢煸炒出油

步骤 2

加入蒜末,炒香,让屋子都弥漫着蒜香

步骤 3

加入洋葱丁儿,炒香

步骤 4

加入西红柿翻炒2分钟,转中火,一边炒一边用铲子把西红柿弄碎,转小火慢慢熬制15分钟

步骤 5

在熬制酱汁的同时,开水开锅放少许盐,下入意面,煮8分钟

步骤 6

沥干水分,放入少许橄榄油拌匀,防止粘连

步骤 7

这是我夏天时候种的罗勒,弄碎

步骤 8

把熬制差不多的酱汁里放入罗勒,黑胡椒,盐翻炒2分钟,使汁变粘稠即可

步骤 9

把煮好的意面铺底撒上酱汁拌匀即可

步骤 1

将煮好的面铺底

步骤 2

撒上酱汁

步骤 3

把弄碎的马里苏奶酪铺上,烤箱170°C5-6分钟就ok了~只要烤化奶酪,而且奶酪上层有丝丝泛黄就最好了

菜谱创建时间：2012-02-07 19:35:09