荸荠洗净去皮,猪肉切片,雪菜切小段,荸荠切片
锅中放适量油,放入猪肉煎炒
放入雪菜,转小火拌炒
放少许料酒,放入荸荠,放适量盐、糖
大火拌炒入味即可
1、注意雪菜的咸度,盐酌情放。 2、白糖只是提味儿的,无需太多。