雪菜荸荠小炒肉

作者： apple爱自己

很清爽的一道小菜。这个季节可以吃到又大又甜的荸荠（即马蹄），真好！ 荸荠，可以生吃，可以清水煮，怎么吃都喜欢。 今天我们把她跟猪肉搁一块儿吧，加上雪菜的鲜咸，又是一道特下饭的小菜。

用料

• 荸荠
• 猪肉
• 雪菜
• 盐
• 糖
• 料酒

雪菜荸荠小炒肉的做法步骤

步骤 1

荸荠洗净去皮,猪肉切片，雪菜切小段，荸荠切片

步骤 2

锅中放适量油，放入猪肉煎炒

步骤 3

放入雪菜，转小火拌炒

步骤 4

放少许料酒,放入荸荠,放适量盐、糖

步骤 5

大火拌炒入味即可

雪菜荸荠小炒肉的小贴士

1、注意雪菜的咸度，盐酌情放。 2、白糖只是提味儿的，无需太多。

菜谱创建时间：2011-03-24 20:11:06