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家常红烧鱼的做法
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家常红烧鱼

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作者: apple爱自己
apple爱自己

家常红烧鱼的用料

家常红烧鱼的做法步骤

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步骤 1

鱼让卖鱼滴大叔杀好,开肠破肚什么的都弄好~~

步骤 2

拿回来稍微再弄一下,去掉没弄干净的鱼鳞,洗干净即可

步骤 3

准备:老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段

步骤 4

鱼切块

步骤 5

锅中放适量油,将鱼块下锅翻炒

步骤 6

鱼肉变色后,放老姜片、干辣椒段,稍加翻炒

步骤 7

放料酒

步骤 8

放老抽、白糖,翻炒均匀

步骤 9

加适量清水(我喜欢吃鱼冻,所以会多放点水,大家自己看着办哈~)

步骤 10

盖上锅盖煮呗,水差不多去了2/3时候,鱼完全入味,放入大蒜段,翻炒几下就OK了~~

菜谱创建时间:2011-03-24 18:31:45
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