蚕豆腊肠蒸

作者： apple爱自己

用料

• 新鲜蚕豆仁 200克
• 腊肠 适量
• 盐 少许
• 芝麻油 少许

蚕豆腊肠蒸的做法步骤

步骤 1

蚕豆仁用水冲一下，锅中放清水，放适量，滴几滴油，蚕豆仁焯一下

步骤 2

捞出，沥水,盛盘，滴几滴香油

步骤 3

觉得不够的话再放少许盐

步骤 4

铺上切好片的香肠,原锅加清水，放入蒸架

步骤 5

放上蚕豆蒸,喜欢吃烂一点就多蒸上一会儿

蚕豆腊肠蒸的小贴士

1、焯蚕豆仁的时候，记得放点盐和油，这样蚕豆仁的颜色会更鲜绿 2、油不用放太多蒸之前，因为腊肠会有油渗出来的

菜谱创建时间：2011-03-24 15:24:14