用APP打开
葱花芝麻草帽饼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

葱花芝麻草帽饼

3461人浏览 136人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 秋凉
秋凉

葱花芝麻草帽饼的用料

葱花芝麻草帽饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉先加开水,边加边用筷子搅拌,再加部分凉水,最后加入一个鸡蛋,将面全部搅成小面疙瘩

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用手揉匀成光滑的面团

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上湿布醒30分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将油酥的所有料放在一起调匀备用,小葱切葱花备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将醒好的面团分为两块,将其中一块面擀成长方形大薄片,刷上油酥,撒上葱花

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

象叠扇面一样将面片折叠起来

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

折叠后可用手轻轻向两边拉长一些,盘卷起来,醒10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成圆形的薄饼

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放适量油,温热时将饼下锅,小火一面煎黄再翻煎另一面,翻煎另一面时可适当沿锅边再撒些油,大约来回翻两次,饼变色即可

葱花芝麻草帽饼的小贴士

因为加了油酥,所以烙好后很容易起层,这时一定要用锅铲伸到饼的底部去翻面,否则很容易将饼翻烂了。

菜谱创建时间:2012-01-25 10:54:51
换个做法