用APP打开
香辣泡菜鸡块的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香辣泡菜鸡块

4955人浏览 89人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: apple爱自己
apple爱自己

香辣泡菜鸡块的用料

香辣泡菜鸡块的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鸡腿洗净,剁成小块,放少许料酒拌匀

步骤 2

老姜切片、蒜瓣切片

步骤 3

锅中放适量油,小火爆香花椒

步骤 4

取出花椒粒,剩油在锅中

步骤 5

油里放少许红油豆瓣酱拌炒,炒出红油

步骤 6

放姜片、蒜瓣爆香

步骤 7

放鸡块拌炒至鸡块变色

步骤 8

放适量白糖、不够咸的话,加少许盐,生抽、料酒

步骤 9

盖上锅盖焖煮5分钟

步骤 10

加泡菜,几个干辣椒

步骤 11

放少许泡菜汤

步骤 12

盖上锅盖焖煮5-8分钟入味

香辣泡菜鸡块的小贴士

1、剁好的鸡块放少许料酒腌一下 2、花椒粒小火爆香后,取出来,只留油,这样吃的时候不会被鸡块麻嘴巴哈哈 3、生抽量也别放太多,影响颜色 4、泡菜汤要放滴哈,这样煮出来的泡菜鸡块才够泡菜么~~哈哈

菜谱创建时间:2011-03-24 12:59:19
换个做法