咖喱虾的做法

咖喱虾

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用料  

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  • 虾去泥线,整理干净, 洋葱切小块,奶酪片切小块

  • 锅中放适量油,虾入锅炸,炸至表面金黄,虾壳脆脆的,捞出沥油

  • 取适量炸虾的油小火炒香洋葱

  • 放咖喱粉拌炒, 炒香

  • 虾入锅拌炒,加清水适量,盖上锅盖大火煮开

  • 放适量盐, 放酸奶适量,放奶酪片

  • 盖上锅盖煮到汤汁稠腻

  • 出锅前撒少许黑胡椒粉即可

小贴士

1、虾炸的时候可以稍稍侧一下锅子,这样用油少哈
2、一定要炸到虾壳脆脆的才好吃哦
3、洋葱记得用小火慢炒,炒香。
4、酸奶奶酪片量不用太多哈,我放了差不多100ml酸奶,一片奶酪

菜谱创建时间:2011-03-24 12:56:17
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