蛋蒸肉

作者： olivia85

用料

• 猪肉馅 3两（看人数而定）
• 鸡蛋 2枚（当然这里也可以用鹌鹑蛋...什么蛋都好）
• 姜末 少许
• 葱末 少许
• 白胡椒 少许
• 糖 少许（提鲜）
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 黄酱 一点点（因为很喜欢黄酱的味道）
• 生抽 少许

蛋蒸肉的做法步骤

步骤 1

肉馅里加入姜末,葱末，白胡椒，糖，料酒，黄酱，盐搅拌均匀

步骤 2

均匀的放入容器内的底部

步骤 3

在肉馅上打上一个蛋

步骤 4

放入蒸锅内,盖盖子蒸15分钟即可

步骤 5

出锅后上面撒上葱花和生抽即可

蛋蒸肉的小贴士

当然里面也可以放一些虾米或者虾肉

菜谱创建时间：2012-01-16 11:55:25