用APP打开
酱炖羊蝎子
6104人浏览
32人收藏
1人做过
APP中查看更多做法
作者:
燕拍拍
“数九寒天,冷在三九”,从饮食养生的角度来说,“三九”是冬令进补的最佳时间,民谚日:“三九补一补,来年无疾病。这段时间应多食用一些温热食物,以补益身体,防御寒气对人体的侵袭。食补则要根据阴阳气血的偏盛偏衰,结合食物之性来选择。 从营养角度看,羊蝎子具有滋阴清热,养肝明目,补钙益气,强身壮体之功效。 羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。【酱炖羊蝎子】的做法其味道非常的鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳之功效。
用料
羊蝎子
3斤(浸泡4小时)
甜面酱
150g
葱姜蒜
多些
大料
1瓣
红辣椒
4根
酱油
少量
花椒
盐
白胡椒
酱炖羊蝎子的做法步骤
步骤 1
将浸泡4小时后的羊蝎子,洗净,放入高压锅,加凉水(没过羊蝎子),放入调料,开锅,小火25分钟。趁热吃
酱炖羊蝎子的小贴士
我用的电紫砂锅慢火炖的4小时左右,骨肉脱离,肉肉既软烂又不柴,也非常适合老人,孩子食用。
菜谱创建时间:2012-01-15 11:04:40
打开App收藏
椒麻口水鸡
评分 8.4
1238 人做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
好吃到上头的日式肥牛饭✅一吃就爱上
评分 8.5
45 人做过
家常菜大全
高压锅大全
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
排骨做法
可乐鸡翅做法
全部菜谱分类
蒜香鸡翅|孩子们的最爱
评分 8.1
562 人做过
萬能調料汁公式‼ 家常菜百搭醬汁廚房小白看‼️ ❤ (做法在評论区⬇️)❤
炸鸡伴侣‼️解腻必备‼️『雪碧萝卜』
评分 7.8
8 人做过
作者的其他菜谱
蝴蝶酥
太阳蛋烤吐司
榴莲酥
童年最爱.奶油小布丁
评分 7.9
19 人做过
小朋友爱吃的【照烧鸡腿】
评分 7.5
28 人做过
炸鸡控必看~酥脆可口‼️脆皮无骨炸鸡🍗
评分 9.1
68 人做过
无需模具!奶香浓郁!脆皮奥利奥奶香雪糕🍦
评分 7.8
31 人做过
香煎豆腐
评分 7.8
214 人做过
做法超简单~无法拒绝的爆浆纽约软曲奇🍪
评分 8.6
152 人做过
青椒火腿炒鸡蛋
评分 7.6
873 人做过
清爽可口小凉菜
评分 7.6
213 人做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
评分 7.7
430 人做过