萝卜炖肉

作者： 厦门媳妇山城妹

这个吃萝卜防感冒的民间偏方。在寒气逼人的晚上，一家人围坐饭桌，吃上这么一碗热腾腾暖呼呼的白萝卜炖肉，也是件美事儿哦！

用料

• 猪肉 1斤
• 白萝卜 适量
• 生抽 少许
• 八角 少许
• 老抽 少许
• 姜片 少许
• 白糖 少许
• 葱花 少许

萝卜炖肉的做法步骤

步骤 1

．猪肉和白萝卜洗净切块备用

步骤 2

．

步骤 3

猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开

步骤 4

．

步骤 5

转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可

萝卜炖肉的小贴士

白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，预防感冒的作用。 但白萝卜不适合脾胃虚弱者；还有，在服用参类滋补药时忌食白萝卜，否则会影响疗效。

菜谱创建时间：2011-03-23 18:07:21