香菇枸杞鸡汤

作者： 玉池桃红

用料

• 鸡子
• 香菇
• 枸杞
• 姜
• 盐

香菇枸杞鸡汤的做法步骤

步骤 1

鸡子切块，爪子去掉，生姜切片，枸杞去水泡一下

步骤 2

将香菇洗干净打上花刀（这样是为了好看，其实不切花刀也可以的）

步骤 3

把鸡放进沸水里焯三分钟左右，捞出立刻放进凉水里清洗干净

步骤 4

砂锅放清水，把鸡焯好的鸡块放进去，再放几片生姜，大火煮开

步骤 5

再将香菇加入汤中，大火煮10分钟左右，改为最小火，炖一个小时左右

步骤 6

放枸杞和盐，煮10分钟即可出锅

菜谱创建时间：2012-01-14 13:28:59