阿拉棒

作者： 厦门媳妇山城妹

用料

• 低筋面粉 400克
• 鸡蛋 4个
• 糖粉 100克
• 黑芝麻 60克+20克（用于表面装饰）

阿拉棒的做法步骤

步骤 1

．鸡蛋打散，与糖粉充分混合，留出20克蛋液刷表面

步骤 2

．将低筋面粉和黑芝麻倒入混合好的糖蛋液中，用手揉成面团，松弛半个小时

步骤 3

．撒些面粉在案板上，把松弛好的面团放上去，用擀面杖檊成厚度约为0.5CM的长方形面片。再用刀把面皮切成一根根的长条

步骤 4

．两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了油纸的烤盘里，刷上一层蛋液，撒上黑芝麻装饰

步骤 5

烤箱预热180度后，放中层，25分钟烤至表面金黄色即可

阿拉棒的小贴士

1，芝麻可以适当多放些——这是我同事“品尝”的宝贵意见。

菜谱创建时间：2012-03-09 14:12:03