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圆笼芋头蒸肉的做法
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圆笼芋头蒸肉

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米雪儿的私房菜

圆笼芋头蒸肉的用料

圆笼芋头蒸肉的做法步骤

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步骤 1

把五花肉清洗干净,切成块备用

步骤 2

在五花肉内放入米粉、郫县豆瓣、醪糟汁、料酒、白糖、油、花椒面、姜末、精盐,搅拌均匀后,放置1个小时

步骤 3

将香芋切成大块放在蒸笼里

步骤 4

将腌制好的肉放在芋头片上面

步骤 5

蒸锅内水烧开后放入圆笼,大火蒸40分钟

步骤 6

起锅时撒上香菜、小米辣、香油即可

圆笼芋头蒸肉的小贴士

我觉得芋头比肉好吃,肉汁渗进芋头,吃起来甜甜的,非常可口。

菜谱创建时间:2012-01-13 13:49:32
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