糯米饭的做法

糯米饭

17 人做过

作者: 尚豆小厨
尚豆小厨
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用料  

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  • 洗净浸泡3小时

  • 香菇、虾米要提前泡开洗净,然后各物分别洗净切成细碎备用

  • 糯米与适量清水用电饭锅煮成饭备用

  • 热锅爆香腊味

  • 放青蒜炒2分钟

  • 加入胡萝卜炒软

  • 加入香菇炒入味

  • 加入大头菜炒匀,这时候可试试味道如果不够可加少许盐。如果你的腊味和头菜味道咸就不用了

  • 加入马蹄炒匀

  • 加入青葱和香菜

  • 关火拌匀即可

  • 盛出备用

  • 把饭拌松加入炒好的料头充分拌匀即可,请衬热享用

小贴士

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等营养丰富,是温补强身食品,具有补中益气(补脾气益肺气)、健脾养胃、止虚汗之功效。对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频自汗有较好的食疗效果。用糯米做的各种好加热后食用
糯米性粘滞难以消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更要慎食。

菜谱创建时间:2012-01-09 11:26:02
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