用APP打开
孜然小土豆的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

孜然小土豆

1254人浏览 44人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 潇潇
潇潇
意外买到了很迷你的小土豆,于是赶紧买了一兜,自己在家路边摊一把,孜然小土豆,搭配卤水凤爪、拍黄瓜、辣炒花蛤,倒上几杯冰啤酒,几个人慢慢的在清凉的晚风中看着电视消磨时间,一周工作的劳累与烦恼都在这样的气氛中消失殆尽,多么惬意的夜晚!

用料

孜然小土豆的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

小土豆不用去皮,洗干净,放入加了适量盐和水的锅中煮到能用牙签轻轻扎透

步骤 2

小土豆捞起,沥干水分后,小葱切葱花

步骤 3

锅内加入油,开火,将小土豆放入,慢慢翻转煎到小土豆表面起了金黄的褶皱时,依次撒入盐、糖、辣椒粉、花椒粉、孜然粉,让小土豆均匀的沾上各种调料

步骤 4

略翻炒2-3分钟,再撒上粗孜然和白芝麻、葱花,起锅即可食用

孜然小土豆的小贴士

1、如果买不到小土豆,可以用大一点的土豆代替,将土豆切成小块或小条都可以。 2、煮土豆要煮得彻底,但不要过烂啊,牙签可以轻易扎透就好了。 3、辣椒花椒等根据自己口味调节用量即可。

菜谱创建时间:2011-03-22 16:15:05
换个做法
还有285种做法,这就去看 >>