熏腊肉蒸土豆

作者： 潇潇

用料

• 熏肉 一小块
• 土豆 一只
• 腊肉 一小块
• 小葱 两根

熏腊肉蒸土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切均匀的薄片，用冷水浸泡以免氧化变黑，小葱切葱花待用

步骤 2

熏肉，腊肉分别切薄片

步骤 3

将土豆片和熏肉腊肉间隔着排在盘中（我是用料理盒）

步骤 4

连盘（我是连盒子盖上盖）上蒸锅蒸25-30分钟（可以做米饭时一起在电饭锅的蒸格里蒸），到土豆片绵软即可食用

步骤 5

撒切碎的葱花食用

熏腊肉蒸土豆的小贴士

1、土豆、熏腊肉都要切得均匀一些，这样更好蒸透。 2、以土豆蒸到绵软为准，不要蒸得过久，以免土豆碎得无法夹起。

菜谱创建时间：2011-03-21 16:25:07