香煎蘑菇饭团

作者： 梓晴

周末请朋友吃饭焖多了米饭，又剩下啦！以前家里有了剩饭，通常的处理 方法就是加热了再吃，或者做成泡饭、炒饭等，配些蔬菜蛋肉美味又营养。这次刚好看到新的一期贝太上有这个特别的做法，那就赶紧尝试啦，呵呵。。。饭团中淡淡的蘑菇和海苔的味道，配上浓浓的芥末酱的滋味，不亲自品尝真的无法体会哦！

用料

• 米饭
• 蘑菇
• 海苔
• 绿芥末酱

香煎蘑菇饭团的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净切碎粒，海苔厨房剪刀剪碎备用

步骤 2

锅中放入少许油烧热，放入切好的蘑菇碎，煸炒至熟盛出

步骤 3

将米饭、海苔丝、炒好的蘑菇粒、芥末酱混合，搅拌均匀备用

步骤 4

取一个保鲜袋或者一片保鲜膜，用勺子舀取适量馅料放在保鲜膜中间，收紧保鲜膜使馅料成弯子状，再薄薄地裹一层干淀粉

步骤 5

平底锅中放入适量油加热至五成，放入团好的蘑菇丸子，煎至表面焦黄即可

步骤 6

吃的时候配绿芥末酱

香煎蘑菇饭团的小贴士

1，在这里特别告诉大家哦，米饭重复加热，其中的维生素越来越少。重新加热次数最好不要超过1次，加热后尽快吃掉。

菜谱创建时间：2012-02-22 17:14:53