红烧中翅

作者： 小仕子

用料

• 中翅
• 蒜末
• 姜片
• 红米酒
• 白糖
• 生抽
• 老抽

红烧中翅的做法步骤

步骤 1

油热放姜片蒜末爆香

步骤 2

放中翅煎到变色

步骤 3

加生抽和老抽，各占一半的比例

步骤 4

倒入红米酒，不加水的，以酒带水，满过中翅

步骤 5

调至中小火慢火炖十五分钟，加少许白糖，煮到汁变稠收汁即可

菜谱创建时间：2012-01-01 01:51:14