农家拌杂蔬

作者： 梓晴

用料

• 莲藕
• 胡萝卜
• 豆腐
• 菠菜
• 大葱
• 大蒜
• 生抽
• 醋
• 盐
• 糖
• 鸡精
• 香油

农家拌杂蔬的做法步骤

步骤 1

莲藕洗净去皮，切薄片用滚水焯一下捞出过凉水备用；胡萝卜洗净去皮切薄片备用；豆腐切厚片炸至金黄，捞出沥干油份片成薄片备用；菠菜洗净用滚水焯一下捞出过凉水备用

步骤 2

将蒜捣成蒜泥，香葱切碎，放入碗中淋入花椒油，加入适量生抽、醋、盐、糖、鸡精、香油制成调味汁

步骤 3

将准备好的杂蔬跟调味汁混合均匀即可装盘

菜谱创建时间：2012-02-22 14:13:19